味噌作り2016

ここ数年、味噌汁が美味しい
暖かくなる前にお味噌の仕込みにチャレンジ♪

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桶付の手作りキットにいたれりつくせり
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手伝う気満々のクランちゃんレシピ踏んでる・・・

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踏んでるんだってば・・・
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一晩お水に漬けて大豆を煮込むこと4~5時間、今月のガス代オソロシや~
圧力鍋があったらいいのにな・・・いいのにな・・・誰かくれないかな???

体力任せに練りこみまして。。。

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お味噌に重石を乗せて完成~!!!
さながら、1日仕事でした・・・

美味しいお味噌が出来たらお裾分けできたらいいなっ♪

週末、ガッツリ作り置きしていると
「これで、畑とか耕しだしたら『ダッシュ村』やな」と夫に言われました。

なんでも、手作りは美味しいもので
美味しいご飯への探求はこれからもつづく。。。






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by cuccaaan | 2016-03-07 15:03 | 家ごはん | Comments(0)

Cat Name:クラン H27生まれの白キジクランの成長日記、特技は「ぬいぐるみ」になること、嫌いな事はブラッシング 正義感が強く、溺れたカリカリを救出する事が日課です。夫婦2人のおうちごはん、たまに野球を絡めた旅日記


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